现在我国蔬菜产量约占全球总产量的60%，生果和肉类占30%，禽蛋和水产品占40%。每年，约有4亿农产品进入流转领域，冷链物流份额逐步提高。其间，果蔬、肉类及水产品冷链流转率分别达到5%、15%和23%，冷藏运送率分别达15%、30%和40%

跟着互联网、大数据、人工智能等同实体经济不断地交融，怎么使用互联网进行数据处理、促进数据共享和资源交换，备受当下各职业格外重视。在此形势下，大数据受到了广泛重视，使用规模也在不断扩大，并在各个职业，以及人们生产日子中发挥着越来越重要的作用。

　我国冷链物流职业起步较晚，大约2007年才开始有了一些冷链事务，彼时建立的公司名称中也没有“冷链”一词，大多冠以“低温”、“冷藏”之名。2008年，北京举办奥运会才真实意义上为冷链商场开展点着了一把火，一些具有冷链事务根底的企业成为奥运会

跟着现代人越来越寻求健康食物，食用菌工业也在不断开展，从“一家一户”、“房前屋后”，开展到集约化、标准化出产，金针菇等种类已经实现了全工业链升级，可实行工厂化、智能化出产。　　金针菇属于低温健壮性真菌，比较耐低温，对高温抵抗力比

跟着消费结构持续晋级、生鲜电商快速崛起以及国家不断出台鼓励政策，我国冷链物流进入迅猛开展期，不少企业加速布局，并购事情一再发作。有研究报告显现，估计2020年冷链物流市场规模将达到近4700亿元。　　不过，值得注意的是，不少专家

跟着我国社会经济的高速开展，居民日子水平的不断提高，冷链物流逐渐进入咱们的日子。近几年，冷链已然是一片红海，海上千帆竞发，你追我赶，十分火热。冷链物流明显已成为物流领域中的一块香饽饽。特别是关于一些大件运送业务来说，从事冷链物流的车辆往往可