速冻食物虽存放在冷冻箱，但在夏天持续的高气温下，屡次开关冰箱依旧会影响到冷冻箱内的温度，不宜持久存放，食用前切记要检查保质期。生鱼及鸡鸭类应除掉内脏清水洗净后，方可放入冰箱，带盒的冷藏肉类无需清洗，直接放入冰箱，一般肉则需清洗后切好装入保鲜

食物冷链由冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运送及配送、冷冻出售四个方面构成。（1）冷冻加工、包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻住，以及在低温状态下的加工作业进程；也包括果蔬的预冷；各种速冻食物和奶制

物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设备依照低温配送中心的运用要求进行建造。物流冷库的制冷系统规划更加重视环保和节能要求。仓库温度控制规模宽，冷却设备的选型、布置和风速场

冷藏车制冷机组是用来保持货品温度，而不是用来降低货品温度的。太阳暴晒，车厢内部就像一个烤炉一样，此时车厢内部的温度包括空气都是被烤过的，如果不对车厢进行预冷就把冷货放入，那么货品一时间就被热的空气和车厢箱板加温，货

冷藏车是低温冷链物流中的一个重要环节的关键设备。冷藏车在冷藏运输过程中工作牢靠、功能发挥稳定、是确保易腐、保鲜食品在运输过程中的安全性的关键所在。冷藏车保温厢体用于温度的保持，所以称之为冷

近年来，我国的冷链物流职业在体量上与质量上都有比较显着的开展，专业化程度得到提升。在冷链物流的施行过程中，装备专业的仓储设备是完成预定作用的关键因素之一。在冷链冷库中，这些货品根本都具有周转快、一次性存储量大、对仓储设备要求高等特色。满意这