冷藏车使用后，咱们要清洗车厢。冷藏车温度的设定等等都是有讲究的冷藏车车厢清洗冷藏车厢有两个作用，一是坚持车辆内部的环境卫生，避免车辆内出现怪味。这个应该很好理解，冷藏车有点类似冰箱，如果不注意清洗，很简单有怪味。冷

冷链运送，是指在运送全过程中，无论是装卸转移、变更运送方法、更换包装设备等环节，都使所运送货物始终保持一定温度的运送。冷链运送方法可以是公路运送、水路运送、铁路运送、航空运送，也可以是多种运送方法组成

速冻食物虽存放在冷冻箱，但在夏日持续的高气温下，屡次开关冰箱依旧会影响到冷冻箱内的温度，不宜持久存放，食用前切记要检查保质期。生鱼及鸡鸭类应除掉内脏清水洗净后，方可放入冰箱，带盒的冷藏肉类无需清洗，直

随着人们对生鲜食物需求量的添加，冷链产品的品质和安全得到了极大重视，同时也推动了冷链物流、冷链仓储办理体系等相关职业的发展，关于冷链范畴新技术的开发和运用也逐步进入了公众视界，推行全程温度监控设备与冷链仓储办理体系，已成为触及冷

近年来，我国的冷链物流职业在体量上与质量上都有比较显着的发展，专业化程度得到提高。在冷链物流的施行过程中，装备专业的仓储设备是完成预定作用的要害因素之一。在冷链冷库中，这些货品基本都具有周转快、一次性存储量大、对仓储设备要求高等

食物冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运送及配送、冷冻出售四个方面构成。（1）冷冻加工、包含肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻住，以及在低温状态下的加工作业过程；也包含果蔬的预冷；各种速冻食物和奶制品的低温加工等