长期以来，国内冷链运送业存在着许多问题，例如接货不满一箱、返程货难配等等这些都阻止了冷链运送的开展。但随着人们对生鲜等冷链食品的需求量不断添加以及电商等冷链物流的快速兴起，使得冷藏车在整

冷藏车制冷机组是用来保持货品温度，而不是用来降低货品温度的。太阳暴晒，车厢内部就像一个烤炉相同，此时车厢内部的温度包括空气都是被烤过的，假如不对车厢进行预冷就把冷货放入，那么货品一时间就被热的空气和车厢箱板加温，货品温度升高了

速冻食物虽存放在冷冻箱，但在夏天持续的高气温下，屡次开关冰箱依旧会影响到冷冻箱内的温度，不宜持久存放，食用前切记要检查保质期。生鱼及鸡鸭类应除掉内脏清水洗净后，方可放入冰箱，带盒的冷藏肉类无需清洗，直接放入冰箱，一般肉则需清洗后切好装入保鲜

食物冷链由冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运送及配送、冷冻出售四个方面构成。（1）冷冻加工、包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻住，以及在低温状态下的加工作业进程；也包括果蔬的预冷；各种速冻食物和奶制

物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设备依照低温配送中心的运用要求进行建造。物流冷库的制冷系统规划更加重视环保和节能要求。仓库温度控制规模宽，冷却设备的选型、布置和风速场

冷藏车制冷机组是用来保持货品温度，而不是用来降低货品温度的。太阳暴晒，车厢内部就像一个烤炉一样，此时车厢内部的温度包括空气都是被烤过的，如果不对车厢进行预冷就把冷货放入，那么货品一时间就被热的空气和车厢箱板加温，货