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长期以来，由于投入门槛高、运营本钱贵、回报周期长等与生俱来的行业属性，冷链物流一向不温不火，2016年冷链物流收入乃至不到社会物流业总收入的3%。但是，眼下的冷...
发布时间：2024-06-15
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一、冷链物流是什么？通俗地讲，因为生鲜产品从出厂到运送，再到顾客手中，需求耗费较长时刻，不利于其保鲜，因而，人们想到，将冷冻工艺与制冷技术使用至生鲜产品的物流进...
发布时间：2024-06-15
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冷链将食物质量保持在高水平，并且可以运用多种质量指标来衡量。为了根据多个质量指标量化食物的全体质量，研究人员引入了全球稳定性指数办法。是一种一起根据权重和阈值组...
发布时间：2024-06-06
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冷链物流是一种基于制冷技能的低温物流进程。一般，冷链物流应该遵从 3 T 准则、存储和流转时刻、产品存储的温度和公役。3T原理指出了冷藏食物坚持质量的允许时刻与...
发布时间：2024-06-06
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跟着人们对生鲜食品需求量的添加，冷链产品的品质和安全得到了极大重视，一起也推动了冷链物流、冷链仓储处理系统等相关工作的展开，关于冷链范畴新技术的开发和运用也逐步...
发布时间：2024-05-31
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食物冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运送及配送、冷冻出售四个方面构成。 （1）冷冻加工、包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻住，以及在低温状态下的加工作业进程；也包括...
发布时间：2024-05-31
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冷链仓储环境下的操控要素包含产品特性、冷链仓储设备、处理工艺和作业管理等方面： 1、产品特性方面的操控要素包含质料质量和耐藏性等。不同质料存储温度条件、冷却方法...
发布时间：2024-05-23
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很多朋友们认为冷藏车和保温车是同一种车。其实不然，它们两者之间既有相同之处，又有不同之处，具体表现在以下几个方面。 从温度控制上来看，冷藏车是指装有制冷机组，...
发布时间：2024-05-23
