冷链运输温度如何确保在合适的范围内

2023-06-28

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伴跟着国家对食物安全及药品安全的注重和冷链体系对冷链运送进程透明化办理的需求，由于有了物联网技能的发展，冷链运送监控体系除了监控冷藏车厢温度，操操控冷体系外，还增加了记录功用、追溯功用；又跟着车联网技能发展，又实现了实时长途监控、车辆定位、温度监控等功用，然后可以对冷藏运送进行实时的透明化办理、实施的长途监控、实时的车辆定位、全程的追寻追溯和全程的温度操控。目前冷链运送监控体系已成为冷链运送的技能核心。

一般冷链运送中温度操控，冷冻运送温度在（-18℃～-22℃），需供给契合规范的冷冻运送车辆运送。配送食物主要有：速冻食物、肉类、冰淇淋等等货物。

冷藏运送温度在（0℃～7℃），需供给契合规范的冷藏运送车辆运送，配送的物品主要有：生果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各种食物原料等等。

恒温运送温度操控在（18℃～22℃），需供给契合规范的保温、温控运送车辆运送，运送物品主要有：巧克力、糖块、药品、化工产品等等货物。

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