冷藏车如何正确使用
装载货品前要对冷藏车内部清洗，通风，消毒。如果没有进行清洗和消毒，肉类产品由于直接触摸货车表面而受到污染，有些食物很简单吸入异味，还需要进行通风，尽量防止车厢内部存有激烈异味。
装载货品前需要对货品和车厢内部预冷，为了货品所需温度在运输途中有所坚持，请一定要先对货品和车厢内部进行预冷。如果车厢内货品温度很高或是冷库温度很高的情况下装载货品，可能会导致货品的质量变差。一定要确保车厢内部凉气的流转，车厢内部温度要坚持一致，就必须留意货品的摆放要有空隙，不要堆积太高太满。
货品搬进搬出要迅速，冷藏车门翻开，外部气流进入会形成车厢内部凉气丢失，温度上升。进行货品搬运时要停止冷藏机组的工作。正确的使用冷藏车，是确保货品在冷藏运输途中质量低要害。
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