什么是冷链运输?
冷链运送是指在运送全过程中,无论是装卸搬运、变更运送方式、更换包装设备等环节,都使所运送货品始终保持必定温度的运送。冷链运送方式可所以公路运送、水路运送、铁路运送、航空运送,也可所以多种运送方式组成的综合运送方式。
冷链运送是冷链物流的一个重要环节,冷链运送成本高,而且包含了较复杂的移动制冷技能和保温箱制造技能,冷链运送办理包含更多的危险和不确定性。
冷链运送的目标
冷链运送的目标主要分为三大类:
1、鲜活品:蔬菜、生果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。
2、加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3、医药品:各类针剂、药剂。
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