冷链物流市场格局生变 即将迈入“三高”阶段
任何事物的发展都会经历一个由坏到好的进程,冷链物流也不破例。冷链物流的呈现从无人问津到一步步渗入每个人的日子中,正是顾客的需求和政策的支持推进着冷链物流的发展。如今,在各种因素的叠加下,冷链物流职业行将迈入“三高”阶段。
1.高监管
目前冷链职业在起步阶段,许多环节监管缺位,但随着职业发展步入正轨,监管力度必定增加,进入冷链职业的门槛也随之举高。
近期,中共中央、国务院出台《关于深化改革加强食物安全作业的定见》,国家市场监管总局发布《冷藏冷冻食物出售质量安全监督办理办法(征求定见稿)》,此外,还包含《网络餐饮服务食物安全监督办理办法》等一些列文件的施行,不久之后行将出台的《食物冷链卫生标准》强制性国家标准,以及随着非洲猪瘟对猪肉工业流通方法的影响等,都将使得冷链物流职业高压式监管成为常态。
2.高人才
大连大件运输类冷链物流是复合型工业,需求懂制冷,物流,供应链和物品特性的归纳型人才。我国目前有近30万冷链物流从业人员,大部分面临技术和办理能力提升瓶颈,既有厚实理论基础又具有丰厚实践能力和经验的高级人才缺口很大。
冷链物流企业需求有备无患,通过内部培育,职业培训,校企合作等方法,加快加强企业高端人才储备,打造未来发展的人才制高点。
3.高办理
当前,我国人口红利已经消失,各项用工成本以及车辆置办、仓储租借、油费等成本逐年上涨,而冷链物流目前还是劳动密集型工业,对司机、库管、装卸工人依赖度较大,这种情况下怎么管好人、车、库,大程度降本增效,是企业办理者需求思考的问题。
大连冷藏物流企业的服务目标不再局限于传统的食物出产制作和连锁餐饮商超企业,要应对不同的互联网赋能下的新型客户群体,比方新农民、新食材、新餐饮、新零售等,订单正在变的碎片化、货品正在变的非标化、服务正在变的个性化,这也对企业的精细化办理、立异解决方案能力等提出更高要求。
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