当前我国冷链物流发展进入冷热交替的模式

从水果到蔬菜、冰淇淋、海鲜等等冷冻产品，想要送到每一位消费者手中，都离不开冷链运送。需求量增大，冷链物流商场也在兴起。但是，面临正在兴起的巨大商场，具有全国网络和规模化竞赛优势的冷链物流企业却很少，难扛职业大旗。当前我国冷链物流开展进入冷热交替的形式。

　　冷—第三方专业化冷链物流工业开展尚不老练

　　尽管面临着杰出的机会期，冷链物流职业存在的问题不容忽视。 

　　因为冷链物流的相对滞后，我国易腐食物物流费用占到本钱的60%，比例大大高于发达国家的平均水平。 此外，因为现在我国第三方专业化的冷链物流工业开展尚不老练，绝大部分新建立的第三方冷链物流企业是由原有从事冷藏运送或大连大件运送的企业转制而成，企业规模小，网络不健全，商场覆盖面较窄，不能提供全程冷链物流服务，食物冷链物流业区域性特征较强，由此形成至今缺乏有影响力的、全国性的第三方食物冷链物流职业领军企业，其直接后果就是阻止了我国食物制造业与食物冷链物流工业的对接和可持续开展。 

　　热—餐饮工业扩张现巨大商场需求 

　　据统计，我国现在餐饮企业总数约350万家（注册企业）。但是，巨大的销售额却需求相对比较涣散的业态去完成，给餐饮工业带来了一个迫切需求——如何完成食物的物流。

　　冷链物流对餐饮职业来说是一个巨大的需求。现在，许多餐饮企业因为物流本钱高级原因，使得原料本钱都大幅添加。在餐饮流通环节，假如两个工业相互对接，就能减轻餐饮企业的费用和本钱的添加。把握餐饮工业带来的巨大商场，也成为冷链物流职业扩展规模必须抓住的机会。 

　　但是，跟着餐饮、食物农产品等商场逐渐扩展，对整个工业链提出了更高要求，同时，也给予工业一个非常巨大的潜在商场。因而，冷链物流职业亟须由原来的根底阶段迈向更高、更老练的开展阶段。 

　　据了解，国外优异的冷链物流企业的经验是整合，经过整合买断上下游企业，使自己的本钱下降6%以上，这对企业来说是一个很大的利润。再将眼光转向国内，小而散的职业现状也使冷链物流企业各生炉灶。假如企业都走到一起，那么能有效下降综合本钱，这自身就是一种优势。整合今后才能统一标准，使职业真实规范。整合今后的影响力才有可能使冷链物流企业往全工业链的上下游进一步开展。 

　　同样，大连冷藏物流企业若抱团开展，也必定会在扩展商场规模、下降物流本钱的根底上，使其自身更具职业竞赛力。