传统模式损耗高 冷链物流成鲜花电商短板
由于我国冷链物流行业发展相对落后,国内的鲜花电商运送鲜花仍然依靠的是传统物流,这导致鲜花品质不佳,严重制约了我国鲜花电商的发展。
艾瑞咨询数据显示,2017年中国鲜花电商行业总体市场规模达124.1亿元,其中日常鲜花消费占比约5%,与欧美发达国家40%-60%的消费比例相差甚远。行业内不完善的冷链物流设施是延缓鲜花电商开拓C端日常消费市场的主要原因。
日常鲜花消费场景对花期有很高要求,因此需要通过冷链物流的方式来延长花期。但在实际运营中,传统物流仍然是多数企业干线运输的一选。国外鲜花在干线运输中全程使用冷链,能够保证较长的花期,但国内冷链基础设施不完善,冷链成本过高,目前很少有鲜花电商企业做到干线冷链运输。冷链物流目前集中使用在生鲜和药品等对温度控制要求更严格的产品,鲜花确实使用较少。
据悉,目前大连冷藏物流企业一辆15米的冷藏车价格在40万-80万元不等,车辆关键部件冷机价格在20万元左右。除了一次性投入成本外,冷藏车司机工资、冷藏货物保险等均高于普通车辆。在运输收费方面,以食品运输为参照,使用普通车和使用冷藏车相比,每吨货品运费相差50-70元。
规模较大的鲜花企业会在鲜花采摘基地建立冷库,鲜花在采摘后会在冷库完成分拣打包,之后的干线运输则一般采用普通物流,小规模企业因受成本限制,可能从采摘到配送全程都不会使用冷链。
使用普通物流和冷链物流对于鲜花花期的影响有明显差异。以普通玫瑰为例,在采摘地使用冷库分拣打包的玫瑰出仓后大概能存放7天,若不使用冷库存放花期将缩短1-2天。两种物流方式下,消费者或许在购买鲜花时会发现品相同样完好,但在随后的养护时,花期却可能相差数日。
虽然冷链物流的落后导致国内鲜花电商发展缓慢,但我们也应该看到国家已经采取了很多措施加快冷链物流的发展,相信在不久的将来我国的鲜花电商发展将迎来新的高峰。
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